Продукт широко используется в кулинарии для добавления в десерты, коктейли и кондитерские изделия. В Америке популярно блюдо, основными ингредиентами которого являются грецкие орехи, светлый пекмез агавы и сыр. Любителям здорового питания также следует включить продукт в меню. Нектар с низким гликемическим индексом содержит важные микроэлементы, инулин, комплекс витаминов, сапонины.

Полезные свойства

• нормализация работы ЖКТ;
• укрепление костей;
• быстрое утоление голода, снижение аппетита;
• профилактика возникновения злокачественных образований;
• повышение тонуса;
• укрепление иммунной системы;
• помощь в борьбе с лишним весом.

Применение

Сироп из агавы можно употреблять как самостоятельный продукт, делать на его основе напитки, или использовать его для приготовления блюд и оригинальных топпингов. Хорошо сочетается с венскими вафлями, оладьями, сырниками, блинчиками. На родине растения считается, что пекмез, поданный в качестве десерта в утреннее время суток, улучшает настроение, восстанавливает силы и дает ощущения бодрости на целый день. 

Особенности продукта

Светлый нектар агавы – полезный заменитель рафинированного сахара. При умеренном употреблении он не навредит фигуре, а наоборот – поможет быстро избавиться от лишних килограммов. 

• Препятствует развитию сахарного диабета
• Улучшает обмен веществ
• Способствует снижению веса
• Успокаивающе действует на нервную систему
• Помогает выведению из организма лишней жидкости