Ещё в Древней Греции говорили, что черный тмин – это лекарство от всех болезней, кроме смерти. Авиценна в своей книге «Канон врачебной науки» описывал черный тмин как растение, которое способствует активации энергии, тем самым помогая перебороть утомление и усталость, действуя общеукрепляюще на иммунную систему, и, что крайне важно, как антиаллерген.

Мука из семян черного тмина – это 100% натуральный продукт функционального питания. Потрясающий лечебный эффект широкого спектра действия на организм объясняется богатейшим составом муки из семян черного тмина: 15 заменимых и незаменимых аминокислот, грубая клетчатка, жирные кислоты (линолевая, линоленовая, олеиновая), витамины (витамин Е, каротиноиды (предшественники витамина А), витамины B1, B2, B3, B6, B9, макро- и микроэлементы - калий, натрий, кальций, эфирное масло и другие полезные для здоровья человека вещества.

Применение:

• В кулинарии муку черного тмина используют для выпечки в пропорции с пшеничной, ржаной, овсяной, кукурузной мукой. Также применяют для приготовления супов, соусов, панировки, обогащения каши, гарниров.
• В лечебно-профилактических целях муку черного тмина разводят 100 мл теплой воды, добавляют 1 ч. л. меда. При непереносимости можно заменить сиропом шиповника. Принимать натощак утром за полчаса до завтрака или перед сном вечером.

Полезные свойства:

• нормализует уровень сахара;
• поставляет в организм жирные кислоты, витамины, микроэлементы и клетчатку;
• укрепляет сердце, сосуды;
• повышает иммунитет;
• продлевает молодость, положительно влияет на кожу, волосы;
• устраняет кишечные колики, изжогу, нормализует работу ЖКТ.

Состав:

• витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9);
• жирные кислоты;
• витамины A, E;
• каротиноиды;
• флавоноиды;
• танины;
• калий, натрий, цинк, медь, железо.