• Малина сублимированная кусочки 3-4 мм, 20 грамм

Сублимированная малина

Состав: малина 100%

Малина, как и другие сублиматы, благодаря технологическим особенностям обработки сохраняет в себе все качества свежей ягоды. Сублимация выводит влагу из ягод, оставляя в них до 96% полезных витаминов и микроэлементов.

Сублимированная ягода может храниться в течение долгого времени (до 2 лет) без потери питательных свойств, не содержит никаких консервантов, красителей и ароматизаторов. 

Технология сублимирования заключается в удалении влаги из замороженного сырья под вакуумом. Причем, технология позволяет в полной мере сохранить как питательную и биологическую ценность ягод, так и их структуру, цвет и внешний вид.

Сублимированные ягоды используются в приготовлении макаронс, в качестве вкусовой добавки в ганаш, тесто, в крем для начинки тортов, эклеров и других кондитерских изделий. Порошки фруктов применяются как посыпка и декор для десертов. Фрукты кусочками используют для изготовления шоколадных плиток, а также начинки конфет. Также кусочки малины используются для добавления в чай, напитки, при создании чайных композиций.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Малина сублимированная кусочки 3-4 мм, 20 грамм

  • Страна происхождения: Россия
  • Наличие: Товар отсутствует
  • 190 ₽


Рекомендуемые товары

Фиточай "Вкусный" Успокаивающий, 50 г (Ambrella)

Фиточай "Вкусный" Успокаивающий, 50 г (Ambrella)

Состав: душица трава, смородины лист, курильский чай, лабазник цвет, шиповник цвет, мелиса трава, чабрец трава, яблоко сушеное. В лапчатке (курильском чае) высокое содержание витамина С , такое, что по этому критерию она может достойно соперничать с лимоном, шиповником, черной..

170 ₽

Теги: полезные продукты, витамин с, шоколад, ручная работа, своими руками, чай